Last Updated:
Chhatarpur Local Food. मौसम जब बरसात का हो, तो चटपटा खाने का मन हो ही जाता है. ऐसे में आज हम आपको मध्य प्रदेश के छतरपुर के वो पांच लोकल फूड बताने जा रहे हैं, जिनकी जिले में बरसात के मौसम में सबसे ज्यादा डिमांड रहती है.
मध्य प्रदेश का छतरपुर जिला अपनी ऐतिहासिक धरोहरों और विश्व विख्यात मंदिरों के लिए प्रसिद्ध है. यहां का खानपान भी खूब पसंद किया जाता है. बरसात के मौसम में चटपटा खाने का खूब मन करता है और छतरपुर के लाजवाब स्वाद के आगे सब कुछ फेल है.
छतरपुर जिले में समोसा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. यहां के लोग इसे 12 महीने खाना पसंद करते हैं. जिले में समोसे मिट्टी के चूल्हे पर बनाए जाते हैं, जिसकी वजह से इसका स्वाद और भी खास हो जाता है. छतरपुर में जगह-जगह स्वादिष्ट समोसा खाने को मिल जाएगा, जिसकी कीमत सिर्फ पांच रुपये होती है.
छतरपुर में समोसे के बाद चाट सबसे ज्यादा पसंद की जाती है. छतरपुर में शाम के समय चाट खूब खाई जाती है. हालांकि बरसात के मौसम में जब हल्की-हल्की बौछारें पड़ रही होती हैं, तो स्वाद के शौकीन दिन से ही खट्टी-मीठी चाट का आनंद लेने लग जाते हैं.
पलाश (छ्योल) के पत्तों से बना दोना इस चाट के स्वाद को और भी लाजवाब बनाता है. लोग इसी दोने में चाट खाना पसंद करते हैं. इस पेड़ के पत्तों पर खाने का स्वाद खुद-ब-खुद बढ़ जाता है. इसका अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि लोग दोने में आलू टिक्की को चाट-चाट कर खा जाते हैं.
अब बात करते हैं फिंगर की, जिसे नई पीढ़ी के युवा सबसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं. ये स्वादिष्ट फिंगर आलू से बनाए जाते हैं. हालांकि यह ऑइली फूड होता है लेकिन इसका स्वाद भी बरसात के मौसम में लाजवाब होता है. चटपटी चटनी के साथ फिंगर खाने वाले लोगों की लाइन लगती है. छतरपुर में फिंगर आपको 10 रुपये में मिल जाएंगे.
अब बात करते हैं मोमो की, जिसे युवा पीढ़ी सबसे ज्यादा खाना पसंद करती है. युवा पीढ़ी भले ही चाट-समोसा न खाए लेकिन फिंगर और मोमो खाए बिना रह नहीं सकती. इस फूड को युवाओं के साथ बच्चे भी खाना पसंद करते हैं. ज्यादातर जगहों पर स्टीम और फ्राइड मोमो सर्व किए जाते हैं. मिर्च की तीखी चटनी इसके स्वाद को और भी बढ़ा देती है.
छतरपुर में पानीपूरी की डिमांड हमेशा रहती है. यहां की क्षेत्रीय भाषा में इसे टिकिया कहा जाता है. इस फूड को बच्चों से लेकर जवान और बुजुर्ग तक खाना पसंद करते हैं. आपको 10 रुपये में पांच गोलगप्पे मिल जाएंगे. अलग-अलग फ्लेवर के आपको 20 रुपये खर्च करने होंगे. पानीपूरी बाकी स्ट्रीट फूड की तुलना में हल्की होती है, इसलिए इसे काफी पसंद किया जाता है.
