न खर्च, ना जगह की जरूरत! इस देसी जुगाड़ से रखें बारिश के मौसम आलू-प्याज महीनों तक सुरक्षित, 3 गुना का होगा फायदा

सागर. बारिश के सीजन में आलू और प्याज रखना बड़ी चुनौती होती है. ऐसे में किसान अपनी उपज खराब ना हो जाए, इसलिए कम दाम में ही इसे बेच देते हैं, लेकिन अगर वह इसका स्टोरेज सही तरीके से कर लेx, तो उन्हें बारिश जाने के बाद अच्छी आमदनी हो सकती है. इसके लिए नया तरीका की किसान के द्वारा अपनाया गया है, जिसमें ना तो एक्स्ट्रा जगह की जरूरत पड़ेगी और ना ही कुछ खास मेहनत करनी पड़ेगी और एक बार रख दिया फिर जब आपको जरूरत हो तब उसे निकाल लें. बस इसमें इस बात का ध्यान रखा जाता है कि जहां पर आलू प्याज रख रहे हैं. वहां पर हवा का वेंटिलेशन अच्छे से होता रहे. साथ ही इस बात का विशेष ख्याल रखा जाता है कि किसी भी तरह से बारिश की नमी न पहुंच, तो फिर यह है कई महीनों तक सुरक्षित रखें जा सकते हैं.

दरअसल, सागर के किसान आकाश चौरसिया ने अपनी फार्म हाउस पर गौशाला बनाए हुए हैं. किसी गौशाला की जगह का उपयोग किया है. गौशाला में जहां पैदल चलने का स्थान है. वहां पर 8 फीट की ऊंचाई पर बांस का रैक बनाया है और इस पर आलू प्याज रख दिया है. आजू के बाजू में पंखे चलते हैं, जिनसे इन्हें हवा लगाती रहती है. वहीं ऊंचाई पर होने की वजह से बारिश की नमी इन तक नहीं पहुंचती है. आकाश का कहना है कि अगर 4 महीने में देखा तक नहीं जाए, तो भी कुछ नहीं होगा. वहीं मल्टी स्टोरी बिल्डिंग की तरह रैक की संख्या ऊपर नीचे करके बढ़ाई जा सकती है, जिसमें एक जगह पर बहुत सारा आलू-प्याज रखा जा सकता है और फिर जब यह महंगी हो जाती है, तो इसको बेचकर किसान भाई अपनी आमदनी और मुनाफा दोनों को बढ़ा सकते हैं जिससे उन्हें होने वाला नुकसान बच जाएगा.