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Mushroom Farming in House: मशरूम में प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. बड़े शहरों में इसकी अच्छी-खासी डिमांड रहती है. होटल रेस्टोरेंट जैसी जगहों पर भी उपयोग होता है, इसलिए मार्केटिंग की दिक्कत नहीं आती है. (रिपोर्ट:अनुज)
आजकल लोग छोटे आइडिया से अपना बिजनेस शुरू कर तगड़ी कमाई कर रहे हैं. ऐसे ही अगर आपके घर में भी कोई खाली जगह पड़ी है तो आप वहां पर मशरूम उगा सकते हैं. मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो हर किसी को पसंद आती है. इसे वेजिटेरियंस का नॉनवेज कहा जाता है और इसका स्वाद ऐसा होता है कि एक बार खाने के बाद बार-बार खाने का दिल करता है.
इसे उगाने के लिए जमीन की जरूरत नहीं है. किसी भी बालकानी या आंगन में इसे आसानी से उगा सकते हैं. अगर 5 फीट की भी जगह है तो उसमें मात्र 200 की लागत में 10 पैकेट बनाकर शुरुआत कर सकते हैं. 15 दिन बाद से इसे बेचकर कमाई शुरू कर सकते हैं. 200 रुपये की लागत में 2000 तक का मुनाफा बड़े आराम से लिया जा सकता है.
मध्य प्रदेश के सागर में बीते 4 साल से मशरूम उगाने वाली आशा चौरसिया बताती हैं कि अक्सर लोगों के घरों में जो सीढ़ियां होती हैं, वहां पर पूरी तरह से जगह खाली रहती है. अगर लोग चाहें तो इसी जगह पर मशरूम को उगा सकते हैं.
15 दिन में ही मशरूम में फ्रूटिंग शुरू हो जाती है. एक महीने में फल लग जाते हैं. फिर फल तोड़ते रहिए और ये होते रहते हैं. घर बैठे पैसा कमाने का ये बेहतरीन तरीका है. कम खर्चे में मशरूम उत्पादन करने का यह आइडिया काफी बढ़िया है.
मशरूम में प्रोटीन बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है. बड़े शहरों में इसकी अच्छी-खासी डिमांड रहती है. होटल रेस्टोरेंट जैसी जगहों पर भी उपयोग होता है, इसलिए मार्केटिंग की दिक्कत नहीं आती है.
मशरूम उगाने के लिए सबसे पहले स्पॉन की आवश्यकता होती है. इससे पैकेट तैयार किए जाते हैं या ऑनलाइन आर्डर करके घर मंगा सकते हैं. इसके लिए न ज्यादा तामझाम करना है और ना ज्यादा खर्च.
इसके अलावा, आप गेहूं के भूसा को लेकर रात भर पानी में भिगोने के लिए रख दें. फिर 100 लीटर पानी में 7 ग्राम कार्बेन्डाज़िम और 115 मिलीलीटर फ़ॉर्मेलिन को अच्छे से मिक्स कर लें. भूसे को पानी से निकालकर अतिरिक्त पानी निकाल दें. जब भूसे में 70% नमी रह जाए तग यह बीज लगाने के लिए तैयार है.
बीज लगाने के लिए भूसे को प्लास्टिक के थैलों में भरें. थैलों में 5-6 छेद करें. थैलों में 3-4% की दर से मशरूम का बीज (स्पॉन) मिलाएं. थैलों को 20-25 दिनों के लिए अंधेरे कमरे में रखें या जहां पर रख रहे हैं, वहां अंधेरा कर दें. अगर आपको लगता है कि क्या आपका आइडिया सक्सेस हो रहा है तो फिर इसको और अधिक रूप में लगा सकते हैं, जिससे अच्छी कमाई होने लगेगी.
