क्या सांप का अंडा भी होता है जहरीला? खाने से हो जाएगी मौत! एक्सपर्ट से जानें सच…

भारत में मुर्गी के अंडे को लेकर अच्छा-खासा क्रेज है. चाहे इसका आमलेट तो खाते ही हैं, मैगी सहित कई आइटम में अंडे का इस्तेमाल करते हैं. वहीं, खाने के कई ऐसे भी शौकीन हैं जो अन्य पक्षियों जैसे- बतख और शुतुरमुर्ग आदि के अंडे भी खाते हैं. वहीं इन दिनों एक सवाल खूब चर्चा में है कि क्या सांपों के अंडे भी खाए जा सकते हैं? क्या एक साथ सांप के 5 अंडे खाने से मौत हो सकती है?

मध्य प्रदेश खरगोन के रहने वाले स्नेक कैचर और स्नेक एक्सपर्ट महादेव पटेल ने Local 18 को बताया कि सांप के अंडे खाना एक असामान्य घटना है, लेकिन अगर कोई इंसान सांप का अंडा खा ले तो कई परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. क्योंकि, सांप के अंडों में बैक्टीरिया या परजीवी हो सकते हैं, जो खाद्य विषाक्तता या संक्रमण का कारण बन सकते हैं.

उदाहरण के लिए, साल्मोनेला बैक्टीरिया सांप के अंडों में हो सकते हैं, जिससे खाद्य विषाक्तता हो सकती है. कुछ लोगों को सांप के अंडों से एलर्जी भी हो सकती है, जिससे त्वचा पर रैश, खुजली, सांस की समस्या या एनाफिलेक्सिस जैसी गंभीर समस्या हो सकती है.

सांपों के अंडों में जहर नहीं होता है, इसलिए इसे खाने से मौत नहीं हो सकती है.एक्सपर्ट की मानें तो अधिकांश सांपों के अंडों में विष नहीं होता है, क्योंकि विष सांप के दांतों के पीछे ग्रंथियों में बनता है. सीधे अंडों में नहीं पाया जाता.

हां, अंडे में अगर भ्रूण विकसित हो जाएं तब जहर होने की संभावना बन सकती हैं. जबकि, सांप के अंडा देने पर जहर नहीं होता है, इसलिए, सांप के अंडे खाने से जहर की संभावना बहुत कम होती है. हालांकि, भारत में सांप को धार्मिक तौर पर पूजा जाता है, इसलिए अंडे खाने के बारे में लोग सोच भी नहीं सकते.

विदेशों में यह सब आम बात है. ऐसे में अगर कोई सांप का अंडा खाने का इरादा रखता है, तो उसे अच्छी तरह से पकाना चाहिए, ताकि बैक्टीरिया और परजीवी नष्ट हो जाएं.रिसर्च में यह भी पाया गया है कि सांप का अंडा खाना संभव है और इसमें पोषण मूल्य हो सकता है, लेकिन इसके साथ कई संभावित स्वास्थ्य जोखिम भी जुड़े हो सकते हैं, जैसे कि बैक्टीरियल संक्रमण और एलर्जी.

इसके अलावा, सांस्कृतिक, नैतिक और कानूनी मुद्दों को भी ध्यान में रखना जरूरी है. महादेव पटेल ने बताया कि भारतीय वन्य संरक्षण अधिनियम 1972 के तरह वन्य जीवों को नुकसान पहुंचाना दंडनीय अपराध है. अगर कोई व्यक्ति सांप का अंडा खाना चाहता है, तो उसे सावधानीपूर्वक खाना चाहिए और संभावित जोखिमों के बारे में जागरूक रहना चाहिए.