Rakshabandhan 2025: इस रक्षाबंधन मिठाइयों की दुनिया में आया तुफान! घेवर, फैनी और काजू कतली पर लूट, यहां जानें दाम

रक्षाबंधन 2025. भाई-बहन के पवित्र रिश्ते के त्यौहार रक्षाबंधन 2025 को अब सिर्फ दो दिन का समय बचा है. ऐसे में बाजारों में तरह-तरह की राखियों के अलावा कपड़े, गिफ्ट और मिठाइयां मौजूद है. राजधानी भोपाल के अलग-अलग बाजार भी सज चुके हैं. इसमें न्यू मार्केट, बिट्टन मार्केट, बैरागढ़ और जुमेराती का बाजार शामिल है. यहां बाजार खचाखच भरे हुए हैं. वहीं इस बार त्यौहार के मौके पर खास मिठाइयां भी देखने को मिल रही है.

ऐसे में हम आपको बताएंगे रक्षाबंधन पर कौन सी मिठाई की सबसे ज्यादा डिमांड रहती है, जिसे लेकर लोगों में भी भारी मारामारी देखने को मिलती है. साथ ही इसका दाम क्या है. लोकल 18 से बात करते हुए डेरी एंड स्वीट्स के जोगेंद्र शर्मा ने बताया कि रक्षाबंधन पर घेवर और फैनी का चलन सबसे ज्यादा रहता है. साथ ही चाशनी वाली मिठाइयों को छोड़कर सभी तरह की मावा की मिठाई की भी डिमांड है.

इसके अतिरिक्त काजू कतली, मिल्क केक और अंजीर बर्फी की भी खूब डिमांड रहती है. इस तरह की मिठाइयां लंबे समय तक खराब भी नहीं होती है. हालांकि रक्षाबंधन पर रसमलाई जैसी मिठाई उसी दिन बनाई जाती है, जिसकी खूब बिक्री होती है. इस बार रक्षाबंधन पर इस दुकान को भी छः साल पूरे हो जाएंगे.

दो महीने रहता चलन
जोगेंद्र बताते हैं कि रक्षाबंधन पर घेवर और फैनी का चलन सबसे ज्यादा रहता है. बारिश के मौसम में सिर्फ दो महीने ही इसका चलन रहता है. बारिश के मौसम में होने वाली नमी के चलते घेवर और फेनी की बनावट और स्वाद एकदम निखर कर आता है. अन्य मौसम में यह कड़क होने के कारण खाने में दिक्कत का सामना करना पड़ता है. बाजार में दो तरह के घेवर मौजूद है, जिसमें मलाई और मलाई केसर घेवर शामिल है.