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Bhopal Street Food. भोपाल के 10 नंबर क्षेत्र में बेसिटो दुकान पर दुबई का वायरल मिल्क केक नुटेला और पिस्ता फ्लेवर में परोसा जा रहा है, जिसे एक युवा ने यूट्यूब से सीखकर शुरू किया है.
लोकल 18 से बात करते हुए यहां की दुकान बेसिटो के संचालक हन्नान ने बताया, यह दुबई की काफी वायरल डिश है, जिसे मिल्क केक कहा जाता है. भोपाल के साथ ही देश भर में मिल्क केक मिठाई के रूप में परोसी जाती है. मगर, विदेशों में इसे अलग तरीके से बनाया जा रहा है. मिल्क केक का बेस बनाया जाता है, जिसके ऊपर सेवाइयां को मिलाया जाता है. बता दें, इसका उपयोग कुनाफा बनाने में भी किया जाता है. ऊपर से अलग-अलग तरह के सॉस मिलकर फ्लेवर दिया जाता है.
दोस्त से मिली जानकारी
हन्नान बताते हैं कि मेरा एक दोस्त दुबई गया था, जहां उसने दुबई का फेमस मिल्क केक खाया. यह बात उसने मुझे बताई और साथ ही यह भी कहा कि भोपाल में भी ऐसा कुछ मिलना चाहिए. भोपाल में अभी तक ऐसा कुछ अलग तरीके का फ्लेवर नहीं मिलता है. वहीं से मुझे यह ख्याल आया कि मुझे भी भोपाल की जनता को इस वायरल मिल्क केक का स्वाद चखाना चाहिए.
यूट्यूब से बनाना सिखा
हन्नान ने यह सभी वायरल डिश यूट्यूब से बनाना सिखा, जिसमें उन्हें करीब 2 महीने का समय लगा. अब यहां आने वाले लोगों को किसका स्वाद खूब पसंद आ रहा है वह बताते हैं कि इस दुकान को शुरू हुई अभी करीब तीन हफ्ते ही हुआ है मगर लोगों का रिस्पांस अच्छा मिल रहा है यदि आप भी दुबई के वायरस मिल्क केक का स्वाद चखना चाहते हैं तो 10 नंबर स्थित पार्किंग में बनी दुकानों में बनी बेसिटो आ सकते हैं.
