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Jabalpur News: कार के इंजन को हटाकर बोनट में वेज और नॉनवेज डिश बनाई जाती है. इस अनोखी कार्ट पर आपको पनीर टिक्का, पनीर रोल चिकन लॉलीपॉप, लेग फ्राई, चिकन फ्राई समेत कई लजीज फूड आइटम मिल जाएंगे.
जबलपुर. आज कहानी मध्य प्रदेश के जबलपुर के 23 साल के मयंक की, जिन्होंने BBA किया लेकिन नौकरी की तलाश में दर-दर भटकते रहे. उन्हें हर वक्त नौकरी का ख्याल आता क्योंकि उन्हें जिम्मेदारियों का अहसास भी था लेकिन जॉब नहीं मिली. जिसके बाद मयंक ने डिसीजन लिया कि किसी की नौकरी करने से अच्छा अब खुद का बिजनेस करेंगे और ऐसा बिजनेस करेंगे, जो जबलपुर में सबसे हटकर होगा. लिहाजा मयंक अब ऐसा बिजनेस कर रहे हैं, जो जबलपुर में पहली बार देखा गया है. मयंक ने लोकल 18 से कहा कि उन्होंने फूड रिलेटेड बिजनेस करने के बारे में ही सोचा था. हालांकि शहर में कई फूड स्टॉल हैं लेकिन कुछ अलग स्टॉल तैयार करना था, जो लोगों को अपनी ओर आकर्षित करें.
कार के बोनट में किचन
मयंक ने बताया कि यह कार है चलती नहीं है. इसकी बॉडी को इस तरीके से तैयार किया गया है. कार के इंजन को हटाकर बोनट में वेज और नॉनवेज डिश बनाने का काम किया जाता है. यहां आपको पनीर टिक्का, पनीर रोल चिकन लॉलीपॉप, चिकन फ्राई, लेग फ्राई समेत कई लजीज फूड आइटम मिल जाएंगे. बोनट के अंदर पहले कोयला डाला जाता है. इसके बाद नॉनवेज डिश तैयार की जाती हैं. कार अंदर से पूरी तरह से खाली है, जिसमें रॉ मैटीरियल रखते हैं. नॉनवेज डिश बनाने के लिए छोटे से फैन का भी इस्तेमाल करते हैं.
कार को धक्का देते हैं दोस्त
मयंक बताते हैं कि बिजनेस शुरू करने में फैमिली के साथ मामा और दोस्त यश और लक्ष्य का काफी सपोर्ट रहा. जहां मामा ने फाइनेंशियल सपोर्ट किया, तो वहीं दोस्तों ने मोटिवेट किया. कार को दोस्तों के साथ धक्का देकर तय जगह पर लाते हैं और धक्का देकर ही वापस ले जाते हैं. वहीं जैसे ही दुकान खुलती है, काफी लोग पहले से ही पहुंच जाते हैं और शाम होते ही सारा सामान खत्म हो जाता है.
उन्होंने बताया कि इस बिजनेस को शुरू करने के लिए उन्होंने पहले मुंबई से यह कार मंगवाई. इस तरीके की अनोखी कार जबलपुर में नहीं है. करीब 4 से 5 लाख का इन्वेस्टमेंट इस बिजनेस में हुआ. कार तो लोगों को आकर्षित करती ही है, वहीं हमारी वेज ओर नॉनवेज डिश के टेस्ट के चलते लोग स्टॉल तक खिंचे चले आते हैं. बहरहाल मयंक का यह पहला स्टार्टअप है, जिसका रिस्पांस अच्छा मिल रहा है.
राहुल सिंह पिछले 10 साल से खबरों की दुनिया में सक्रिय हैं. टीवी से लेकर डिजिटल मीडिया तक के सफर में कई संस्थानों के साथ काम किया है. पिछले चार साल से नेटवर्क 18 समूह में जुड़े हुए हैं.
राहुल सिंह पिछले 10 साल से खबरों की दुनिया में सक्रिय हैं. टीवी से लेकर डिजिटल मीडिया तक के सफर में कई संस्थानों के साथ काम किया है. पिछले चार साल से नेटवर्क 18 समूह में जुड़े हुए हैं.
