दिवाली बाद खेत में बो दें ये 3 फसल, 25 से 35 दिन में फसल तैयार, पूरी सर्दी कमाएंगे मुनाफा, जानें

पालक की खेती: 30 दिन में 2 लाख का मुनाफा
किसान रामलाल कुशवाहा ने बताया, पालक की खेती सबसे तेज रिटर्न देने वाली फसलों में शामिल है. एक एकड़ में पालक की खेती करने पर कुल लागत लगभग ₹12,000 से ₹20,000 तक आ सकती है. इससे ₹65,000 से ₹2 लाख तक का शुद्ध मुनाफा हो सकता है. यह एक कम समय में तैयार होने वाली और अच्छा मुनाफा देने वाली फसल है. बुवाई के महज 25 से 35 दिन के भीतर पहली कटाई शुरू हो जाती है. प्रति एकड़ 150 से 250 क्विंटल तक उपज मिलती है, जिसे बाजार में 15 से 25 रुपए प्रति गड्डी के हिसाब से बेचा जाता है. एक बीघा से किसान 2 से 3 लाख तक की आमदनी कर सकते हैं. सबसे बड़ा फायदा ये कि पहली कटाई के बाद हर 20-25 दिन में दोबारा कटाई संभव है.

मेथी: सबसे ज्यादा मुनाफे वाली फसल
मेथी की खेती में सबसे कम समय और सबसे ज्यादा मुनाफा मिलता है. इसमें अक्टूबर की बुवाई आदर्श मानी जाती है. प्रति एकड़ 8 से 10 किलो बीज की जरूरत होती है और कुल लागत 30 से 40 हजार रुपए आती है. 20 से 30 दिनों में पहली कटाई के लिए तैयार मेथी की फसल से 28 से 32 क्विंटल प्रति एकड़ उपज मिलती है. हरी मेथी का बाजार भाव 50 से 60 रुपए प्रति किलो रहता है, जिससे किसान एक एकड़ से 3 से 4 लाख तक की कमाई कर सकते हैं.

लाल भाजी: कम लागत में अच्छा रिटर्न
बघेलखंड में चौलाई भाजी के नाम से जाने जानी वाली यह फसल 25 से 30 दिनों में तैयार हो जाती है. एक एकड़ की खेती में लागत ₹10,000 से ₹16,000 तक आ सकती है, और इससे ₹70,000 से ₹1.5 लाख तक का शुद्ध मुनाफा हो सकता है. यह एक जल्दी तैयार होने वाली और अच्छी कमाई देने वाली फसल है. एक एकड़ से किसान 1 से 1.5 लाख रुपए की आमदनी कर सकते हैं. पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण इसकी बाजार में हमेशा अच्छी मांग रहती है.

कृषि विशेषज्ञों की सलाह
कृषि विशेषज्ञों का कहना है कि तीनों फसलों को मिश्रित तरीके से अलग-अलग क्यारियों में लगाना सबसे बेहतर रणनीति है. इससे जोखिम कम होता है और आय निरंतर बनी रहती है. बुवाई से पहले बीजों को फफूंदनाशक से उपचारित करना जरूरी है और अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त रहती है.