खाने में स्वादिष्ट, दिखने में शानदार! दिवाली में छाया ‘कलश मिठाई’ और ‘काजू कटोरी’ का ट्रेंड, कीमत ₹3000 किलो

मिठाई दुकान के संचालक साजन मेहरा ने बताया इस बार की दिवाली खास बनने जा रही है क्योंकि मिठाइयों की कई वैरायटी और डिजाइन लोगों को काफी पसंद आ रही है. जिसमें कलश मिठाई और काजू कटोरी मिठाई एक नई वैरायटी है. जो ट्रेडिंग में हैं. जिसमें काजू कटोरी मिठाई शुद्ध खोवे के साथ ड्राई फ्रूट्स मिलाकर बनाई जाती है और फिर कटोरी का आकार मिठाई को दिया जाता है. इसी तरीके से कलश मिठाई भी बनाई जाती है. जहां मिठाई का स्वरूप कलश की भांति होता है.

मार्केट में 3 हजार तक की महंगी मिठाइयां
पूजा के दौरान मां लक्ष्मी को कलश स्वरूप में मिठाई और कटोरी स्वरूप में काजू कटोरी मिठाई का भोग लगाने से न सिर्फ पूजा स्थल की सुंदरता इसके अलावा स्वाद के साथ मन प्रफुल्लित भी हो जाता है. हालांकि उन्होंने बताया इन मिठाइयों के अलावा भी काजू कतली से लेकर चमचम, रसगुल्ला, खोवा की जलेबी भी ग्राहक पसंद कर रहे हैं. जहां 4 सौ रूपए किलो से लेकर 3 हजार रूपए किलो तक की मिठाई मार्केट में उपलब्ध हैं.

खोवा मंडी में भी बढ़ गई खोवे की डिमांड
मिठाइयों के अलावा खोवे की डिमांड भी खोवा मंडी में बढ़ गई है, जहां मार्केट से भी लोग मिठाइयां खरीद रहे हैं, लेकिन घर में खुद के हाथ से बनी मिठाइयां भी घरों में बनाई जा रही है. यही कारण है कि खोवा मंडी में अचानक से खोवे की भी डिमांड बढ़ गई है. जहां लोग मंडी में बड़ी संख्या में खोवा लेने पहुंच रहे हैं.