ठंड में बिल्कुल नहीं घटेगा दूध, व्यापार चलेगा फुल स्पीड में…आ गया पशुओं के लिए स्पेशल सर्दी वाला डाइट चार्ट

नवंबर का महीना खत्म हो रहा है. विंध्य क्षेत्र में ठंड अपने पूरे सबाब पर है. अधिकांश राज्यों में इन दिनों ठंड का महीना शुरू हो चुका है. ठंड का असर इंसानों के साथ ही पशुओं पर भी देखने को मिलता है. दूध देने वाले पशुओं के दूध में भी कमी देखने को मिलती है. सर्दी के दिनों में गाय-भैंसों की जुगाली में भी समस्या देखने को मिलती है. अगर आप दूध का व्यापार करते हैं और गाय-भैंस पर आपकी रोजी-रोटी निर्भर है तो आपके लिए ये खबर बहुत काम की है.

रीवा बिटनरी काॅलेज के प्रफेसर एंड हेड डाॅ. एके मिश्रा बताते हैं कि सर्दी के दिनों में पशु अपने शरीर का तापमान बनाए रखने के लिए ज्यादा ऊर्जा खर्च करते हैं. इससे दूध बनने के लिए शरीर के ऊर्जा में कमी आती है, इसलिए दूध की मात्रा घट सकती है. इसके अलावा सर्द हवाओं में पशुओं का स्वास्थ्य भी खराब होता है जिसके चलते दूध में कमी आना लाजिमी है. किसानो को जानना जरूरी हैं कि पशुओं का दूध कैसे बढ़ाया जा सकता है.

किसान भाई को पशुओं का दूध बढ़ाने के लिए कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना चाहिए ताकि सर्दी के दिनों में नुकसान से बचा जा सके. सर्दियों में दूध बढ़ाने के लिए पशुओं की देखभाल और सही पोषण सबसे ज़रूरी है. सबसे पहले पशु को ठंडी हवाओं से बचाकर गर्म, सूखी और हवादार जगह पर बांधना चाहिए. सर्दियों में पशुओं को गुनगुना पानी पिलाना चाहिए, ताकि शरीर का तापमान संतुलित रहे. चारे में हरी घास, बरसीम, सरसों की भूसी, चोकर, तेल-खली, दाने का मिश्रण और गुड़ शामिल करें. इस तरह के खानपान ऊर्जा और प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं, दूध बढ़ाने के लिए मिनरल मिक्सचर और कैल्शियम पाउडर नियमित रूप से देना चाहिए. इसके अलावा कुछ और बातों का ध्यान रखें.

रोजाना सुबह और शाम एक ही समय पर दुहें, क्योंकि समय की अनियमितता से दूध कम होता है.
पशु को रोज हल्की धूप और टहलने का मौका दें, इससे पाचन और रक्तसंचार दोनों बेहतर होता है.
अगर पशु ने हाल ही में बच्चा दिया है, तो बछड़े को पहले थोड़ा दूध चाटाने दें, इससे दुग्ध स्राव बढ़ता है. संतुलित आहार और देखभाल से सर्दियों में भी दूध उत्पादन अच्छा बना रहता है.

डेयरी फार्मिंग करने वाले लोगों को इन बातों का विशेष ध्यान रखना है कि उनके पशु गीले स्थान में ना रहें. सर्द हवाओं से बचाने के लिए भी विशेष इंतजाम करना चाहिए. आपको बता दें कि इन दिनों हरा चारा के साथ सूखा चारा और अनाज खिलाने की व्यवस्था जरूर करनी चाहिए. पानी का विशेष ध्यान रखें, बासी या अधिक ठंडा पानी पिलाने से बचना चाहिए.