फैशन डिजाइनर का सड़क किनारे फूड स्टॉल, पंजाब की बेटी ने जबलपुर में अकेले खड़ा कर दिया ये बिजनेस

Jabalpur News: पंजाब से जबलपुर पहुंची आरती सिंह की कहानी गजब है. आरती आज के यूथ के लिए मोटिवेशन भी हैं. फैशन डिजाइनिंग से बीएससी करने वाली आरती ने मल्टीनेशनल कंपनी में 10 साल तक काम किया. लेकिन, फिर पंजाब से जबलपुर शिफ्ट हो गईं और यहां सड़क किनारे फूड स्टॉल लगा लिया. इसके पीछे एक कहानी है. ये कहानी उन बेटियों के लिए प्रेरणा से कम नहीं, जो खुद के बलबूते कुछ करना चाहती हैं.

कोराना काल में लगा था झटका
आरती बचपन से ही खुद का बिजनेस करना चाहती थी. क्योंकि, उनके घर में पिता, भाई सब ही बिजनेस करते हैं. अपने काम से पहले चंडीगढ़ यूनिवर्सिटी से उन्होंने फैशन डिजाइनिंग से बीएससी की. फिर मल्टीनेशनल कंपनी में काम किया. लेकिन, कोरोना के दौरान नौकरी छूट गई. आरती ने हार नहीं मानी और कोरोना को अवसर मानकर खुद का बिजनेस शुरू कर दिया. 1 साल पहले पंजाब से जबलपुर पहुंचीं, जहां किराए के मकान में रहती हैं. डिस्ट्रिक्ट कोर्ट के सामने स्ट्रीट किनारे पंजाबी जायका फूड का स्टॉल लगाती हैं और हजारों कमा रही हैं.

मल्टीनेशनल कंपनी में संतुष्टि नहीं
उन्होंने बताया, खुद का बिजनेस शुरू करने की ललक थी. हालांकि, मल्टीनेशनल कंपनी में जॉब करती थी. लेकिन, सुबह 9 बजे जाना और 6 बजे आना, बिल्कुल भी अच्छा नहीं लगता था. लाइफ का सेटिस्फेक्शन नहीं था, सिर्फ मन में यही लगा रहता था कि आखिर कब फ्री होंगे. लेकिन, खुद के बिजनेस में ऐसा नहीं है. हम खुद ही मालिक हैं. अपने काम में फ्रीडम फील होता है.

शुरू से ही मन में था लोगों को बेहतर खिलाना
आरती बताती हैं, शुरू से ही लोगों को बेहतर खिलाने का मन था, जिसके चलते पंजाबी जायका फूड कॉर्नर शुरू किया. आरती के स्टॉल में कढ़ी चावल, छोले चावल, राजमा चावल से लेकर सब्जी और रोटी में पंजाबी जायके है. लोगों को काफी पसंद आता है. आरती सुबह 11 बजे फूड स्टॉल पर आती हैं और दोपहर 3 बजे तक सारा आइटम खत्म हो जाता है.

सुबह जल्दी उठकर तैयारी, पिता आर्मी से रिटायर 
आरती ने बताया, फूड आइटम सुबह से उठकर अकेले ही तैयार करती हैं. काफी मेहनत लगती हैं. फैमिली बैकग्राउंड को लेकर उन्होंने बताया पिता आर्मी से रिटायर्ड हैं. मां चंडीगढ़ में ही रहती हैं. दो भाई हैं, जिनका पूरा सपोर्ट रहता है. मां का सिर्फ यही कहना होता है, अपना खुद का बिजनेस करो. जॉब में कुछ नहीं रखा है. आरती का कहना है, जबलपुर शहर काफी अच्छा है. लोग मिलनसार हैं, यहां लोगों का काफी प्यार मिल रहा है.