तिजोरी भरने वाली मिर्च! बस एक बार लगा दें, कई बार करें तुड़ाई, एक्सपर्ट टिप्स

खंडवा. मध्य प्रदेश के खंडवा और पूरे निमाड़ क्षेत्र में हरी मिर्च की खेती किसानों के लिए नकदी फसल साबित हो रही है. हरी मिर्च ऐसी फसल है, जिसकी मांग हर घर में रहती है, चाहें सलाद हो, सब्जी हो या अचार, रसोई में हरी मिर्च के बिना स्वाद अधूरा है. यही वजह है कि बाजार में इसकी डिमांड सालभर बनी रहती है और किसानों को लगातार आमदनी का मौका मिलता है. विशेषज्ञों के मुताबिक, अगर किसान अक्टूबर में मिर्च की रोपाई करते हैं, तो 60–70 दिनों में फसल तुड़ाई के लिए तैयार हो जाती है. खास बात यह है कि एक बार पौध लगाने के बाद 8 से 10 बार तक तुड़ाई की जा सकती है. यानी एक ही फसल से कई महीनों तक कमाई संभव है. सही देखभाल और बाजार से जुड़ाव होने पर किसान हर महीने अच्छी आय अर्जित कर सकते हैं.

खेत की तैयारी और खाद प्रबंधन
अच्छी पैदावार के लिए खेत की गहरी जुताई जरूरी है. अंतिम जुताई के समय 20-25 टन प्रति हेक्टेयर सड़ी हुई गोबर की खाद मिट्टी में मिला दें. इसके साथ संतुलित उर्वरक देना भी जरूरी है.
नाइट्रोजन: 50–60 किलोग्राम (प्रति हेक्टेयर)
फास्फोरस: 60–70 किलोग्राम (प्रति हेक्टेयर)
पोटाश: 60 किलोग्राम (प्रति हेक्टेयर)
खाद का संतुलित उपयोग पौधों की बढ़वार और फलन दोनों के लिए फायदेमंद रहता है.

पौध की रोपाई कैसे करें?
5 से 6 सप्ताह पुरानी स्वस्थ पौध का चयन करें. खेत में कूड़ (मेड़) बनाकर रोपाई करें और तुरंत हल्की सिंचाई करें. इससे पौधे जल्दी जम जाते हैं और ग्रोथ अच्छी होती है. 7–10 दिन के अंतराल पर सिंचाई करना बेहतर रहता है लेकिन पानी का जमाव नहीं होना चाहिए.

निमाड़ क्षेत्र में पहले से ही मिर्च की खेती बड़े पैमाने पर होती है. अब खंडवा जिले के कई किसान भी इसे अपनाकर अच्छी आय ले रहे हैं. सही तकनीक, उर्वरक प्रबंधन और बाजार की समझ के साथ हरी मिर्च की खेती किसानों की जेब में हर महीने पैसा ला सकती है.