Pok Choi Kheti Tips: आजकल खेती भी बिजनेस बन चुकी है. जो किसान नई सोच के साथ काम कर रहे हैं, वो कम समय में अच्छा पैसा कमा रहे हैं. ऐसी ही एक फसल है पोक चोई (Pok Choi), जो अब धीरे-धीरे किसानों के बीच पॉपुलर हो रही है. खास बात ये है कि ये फसल सिर्फ 40-45 दिन में तैयार हो जाती है और साल में 4-5 बार आसानी से ली जा सकती है.
सागर के किसान की सक्सेस स्टोरी
सागर के खिमलासा इलाके के किसान अमित कुमार जैन पिछले 12 साल से पोक चोई की खेती कर रहे हैं. वो बताते हैं कि इसका बीज विदेश से आता है और दिल्ली से खरीदा जाता है. एक एकड़ में करीब 300 ग्राम बीज लगता है, जिसकी लागत लगभग ₹4500 आती है.
ऐसे होती है खेती
पोक चोई की खेती ज्यादा मुश्किल नहीं है:
पहले 20 दिन में नर्सरी तैयार होती है, फिर पौधों को खेत में ट्रांसप्लांट किया जाता है, पौधे से पौधे की दूरी करीब 6 इंच रखी जाती है. इस तरह पूरी फसल 40-45 दिन में तैयार हो जाती है. अगर सही तरीके से खेती की जाए तो 1 एकड़ में करीब 60 क्विंटल उत्पादन होता है, बाजार में 30-35 रुपए प्रति किलो का भाव मिलता है.
यानि एक फसल से ही किसान करीब 1 लाख रुपये तक का मुनाफा कमा सकता है. गर्मियों में तो इसका भाव ₹60 प्रति किलो तक भी पहुंच जाता है.
बड़े होटल और सेलिब्रिटी भी करते हैं इस्तेमाल
पोक चोई का इस्तेमाल खासतौर पर सूप और हेल्दी डाइट में होता है. बड़े होटल, रेस्टोरेंट और डाइट फॉलो करने वाले लोग इसे खूब पसंद करते हैं. इसमें भरपूर विटामिन और पोषक तत्व होते हैं, इसलिए इसकी डिमांड लगातार बढ़ रही है.
हर सीजन की फसल, बस ध्यान रखें ये बात
वैसे तो इसे सालभर उगाया जा सकता है, लेकिन गर्मी में तापमान का ध्यान रखना जरूरी होता है. अगर आपके पास नेट हाउस है, तो और भी अच्छा उत्पादन मिल सकता है.
दिल्ली मंडी तक सीधी सप्लाई
अमित जैन बताते हैं कि उनकी फसल सीधे दिल्ली की आजादपुर मंडी में जाती है. पूरी खेती में करीब 80 हजार से 1 लाख तक खर्च आता है, लेकिन मुनाफा उससे ज्यादा मिलता है.
किसानों के लिए शानदार मौका
अगर किसान भाई कम समय में ज्यादा कमाई करना चाहते हैं, तो पोक चोई की खेती एक बेहतरीन विकल्प है. नई सोच और थोड़ी मेहनत से यह फसल आपकी किस्मत बदल सकती है.
