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Instant Pot Stuffed Eggplant: बैंगन का भरित, जिसे आप भरता के नाम से भी जानते हैं, हर किसी को खाना पसंद होता है. अगर आप भरित के शौकीन हैं तो आप भी इन्हें घर के गमले में ही लगा सकते हैं. इसके लिए एक्सपर्ट कृषि अधिकारी ने भरित के बैंगन को लेकर पूरी जानकारी साझा की है. आइए जान लेते हैं.
Instant Pot Stuffed Eggplant: अक्सर लोग अपने घरों को सजाने के लिए और आकर्षण का केंद्र बनाने के लिए फूल और ऐसे पौधे गमले में लगाते हैं कि जिस से घर की शोभा बढ़े, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के पौधे के बारे में बताने जा रहे हैं कि जिससे आपके घर पर ही ऑर्गेनिक सब्जी आपको मिलेगी. केवल आपको लगाने के लिए कुछ आसान टिप्स का पालन करना है और अगर आप इन आसान टिप्स का पालन करते हैं तो 40 से 50 दिन में भरित के बैंगन आपके घर पर गमले में ही उगने लगेंगे.
लोकल18 की टीम ने जब एक्सपर्ट कृषि अधिकारी मनोहर सिंह देवके से बात की तो उन्होंने बताया कि बैंगन का भरित/भरता हर किसी को खाना पसंद होता है. आप भी भरित के शौकीन हैं तो आज हम आपको आपके घर के गमले में ही भरित का बैंगन कैसे उगा सकते हैं और किन बातों का आपको ध्यान रखना है, इसकी जानकारी बताने के लिए जा रहे हैं. आपको सबसे पहले खाद बीज की दुकान से या नर्सरी से अच्छी क्वालिटी का बीज या पौधा लेना है. 12 से 16 इंच का एक गमला लेना है, जिसमें अच्छी जल निकासी हो जाए. धूप वाली जगह चुने अच्छी जल निकासी वाली खाद उपयुक्त मिट्टी तैयार करें. पौधा लगाने के बाद उसे रोज पानी दे और इस गमले को सीधे धूप जहां पर 6 घंटे तक आती है, वहां पर रख दें, जिससे आपका पौध तैयार हो जाएगा. फल आने पर बैंगन के पौधे को सहारा दे. उसके लिए आप बांस का खूटा या किसी रस्सी से बांध दें. मिट्टी को नम रखें, लेकिन उसे बहुत ज्यादा गिला न करें. जरूरत के हिसाब से नियमित रूप से पानी दें. खरपतवार को साफ करते रहे और ऐसी ही छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखें. आपके घर पर बेगम 40 से 50 दिन में लगना शुरू हो जाएंगे.
अच्छी क्वालिटी के बीज
अगर आप भी भरित का बैंगन घर पर गमले में लगाने जा रहे हैं, तो सबसे पहले एक बात का ध्यान रखें कि आप जिस भी खाद बीच की दुकान से ले रहे हैं वो अच्छी क्वालिटी का लें, जिससे आप का अच्छा उत्पादन होगा.
घर पर तैयार करें जैविक खाद
अगर आप भी इस पौधे में खाद डालना चाहते हैं तो घर पर ही खाद को तैयार कर सकते हैं. जिसके लिए आपको गोबर और पेड़ पौधों की पत्तियां लेनी हैं और उसे आप मिक्स करके रख सकते हैं. जिससे आपकी खाद तैयार हो जाएगी और इसी खाद को आप गमले में भी डाल दीजिए, जिससे उत्पादन अच्छा होगा.
Deepti Sharma, currently working with News18MPCG (Digital), has been creating, curating and publishing impactful stories in Digital Journalism for more than 6 years. Before Joining News18 she has worked with Re…और पढ़ें
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