आंवला सर्दी का सुपरफल क्यों? अचार, मुरब्बा, चटनी या कच्चा खाने के अलावा भी हैं गजब फायदे, जानें

सर्दियों का मौसम शुरू होते ही खरगोन के बाजारों में आंवला की बहार आ गई है. हर ठेले और फल विक्रेता के पास ये चमकदार हरी गोलियां ग्राहकों को अपनी ओर खींचती हैं. स्थानीय लोग इसे सर्दियों का सुपरफूड कहते हैं, क्योंकि यह स्वाद के साथ शरीर को ताकत भी देता है.

आंवला सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि यह आयुर्वेद में सर्वगुण सम्पन्न औषधि माना जाता है. आयुर्वेदिक चिकित्सकों के अनुसार, आंवला शरीर को भीतर से मजबूत बनाता है और ठंड के दिनों में होने वाली कई बीमारियों के इलाज में मददगार है.

खरगोन के आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. संतोष कुमार मौर्य बताते हैं कि आंवला शरीर को शुद्ध करने के साथ खून में मौजूद जरूरी तत्वों को संतुलित रखता है. यह आंखों, त्वचा, बालों और पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद है.

आंखों से जुड़ी समस्याओं में आंवला किसी रामबाण से कम नहीं. आजकल मोबाइल और लैपटॉप स्क्रीन देखने से आंखों में जलन और सूखापन की समस्या बढ़ रही है. आंवले में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट आंखों को स्वस्थ रखने के साथ उनकी रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं.

शरीर में कमजोरी महसूस हो रही हो या खून की कमी की दिक्कत हो, तो आंवले का नियमित सेवन असर दिखाता है. डॉ. मौर्य के अनुसार, रोजाना करीब 2 ग्राम आंवला खाने से जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.

त्वचा संबंधी समस्याओं में भी आंवला काफी लाभदायक है. ठंड में अक्सर चेहरे पर रूखापन, दाने या कालेपन की शिकायत बढ़ जाती है. आंवले का एंटीऑक्सीडेंट शरीर की त्वचा को भीतर से साफ करता है और नेचुरल ग्लो लाने में मदद करता है.

बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक हर कोई आंवला अपने पसंदीदा रूप में खा सकता है. चाहे मुरब्बे की मिठास पसंद हो, आचार का खट्टापन या चटनी का तीखापन. आंवला हर फॉर्म में पोषक तत्व बरकरार रखता है. यही वजह है कि इसे हर उम्र के लोगों के लिए परफेक्ट सर्दियों का फूड माना जाता है.

हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि कुछ लोगों को आंवला खाने से एलर्जी या खुजली की दिक्कत हो सकती है. जिन्हें खटाई से परहेज है, उन्हें इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए. अन्यथा साइड इफेक्ट के रूप में पेट दर्द, जलन या एलर्जी जैसी समस्या बढ़ सकती है.