Masoor Dal Recipe: विंध्य क्षेत्र का खान-पान किसे पसंद नहीं आयेगा, विंध्य क्षेत्र अपनी पाक कला के लिए पूरे भारत में जाना जाता है. हर पकवान में अपना अलग ही मसाले डालते हैं जो स्वाद व्यंजन का स्वाद बदल देता है. व्यंजन की खुशबु से ही लोगों के मुंह में पानी आ जाए. साबुत मसूर की दाल अगर स्वादिष्ट बनी हो तो उसे कौन नहीं खाना चाहेगा. आप भी अगर मसूर दाल को पसंद करते हैं तो रीवा में साबुत मसूर दाल की एक स्वादिष्ट डिश बनती है जिसे कोहरा कहा जाता है. इसे आप भी आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं वो भी बिल्कुल देसी तरीके से, बनाना जितना आसान है इसे खाने में उतनी ही स्वादिष्ट लगती है. आप इसे महमानो को चावल, तंदूरी रोटी, आलू पराठा किसी के साथ भी परोस सकते हैं.
