Aeroponic Potato Farming: कृषि के क्षेत्र में विकास के लिए खेती की नई-नई तकनीकें आ रही हैं. इसी तरह एयरोपोनिक तकनीक के जरिए अब हवा में आलू की खेती की जाएगी. इंदौर के राजमाता विजया राजे सिंधिया कृषि महाविद्यालय में एरोपोनिक्स लैब तैयार की गई है, जिसके माध्यम से आलू के बीज तैयार किए जा रहे हैं. इस प्रोजेक्ट को देख रही सहायक प्राध्यापक डॉ. अंकिता साहू ने बताया कि यहां एयरोपोनिक्स के माध्यम से बिना मिट्टी और पानी के हवा में पौधों को उगाकर आलू के बीज तैयार किए जाएंगे. इस तकनीक की मदद से उत्पादन करने पर एक आलू के एक ट्यूबर से करीब 250 ट्यूबर्स बनाए जा सकते हैं. जिसे बाद में खेत में लगाकर उत्पादन किया जा सकता है. हालांकि, इस तकनीक से आलू का उत्पादन फिलहाल प्रायोगिक स्तर पर ही है. इसमें पारंपरिक खेती के मुकाबले 90% तक पानी की बचत होती है.
